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めんたいフランス
めんたいフランス、、、
フランスパンにめんたいバターを塗って焼いたものです。

神奈川では印象に残っていないのですが。。。
福岡のパン屋ではよく見かけます。

なかなか美味しいので、自宅でもチャレンジ。

まず、めんたいバターのレシピ検索。
いろいろあってそれぞれ違うので、いつものとおり感覚で。

めんたい : 3
バター  : 1
マヨネーズ: 1
、、、の比率でトライ。
めんたいはチューブタイプもありますが、
皮を取り除いて下ごしらえしました。
バターはレンジで20秒くらいチンして溶かしてから。

フランスパンを輪切りにして、
めんたいバターを塗ってからオーブンで焼きます。
この方がめんたいが香ばしくて美味しい。
(イワシめんたいと同じ理屈でうまい)
後塗りだとちょっと生ぐさい風味が残ると思います。

この比率は色々ほかにもレシピがあるようなので、
次回は、もう少しめんたいを多くしてみようかな。
カンタンでそこそこ美味しいです。


| オイシイ | 19:21 | comments(0) | - | pookmark |
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